季節香る❗️「俺の春菊のごま和え❗️」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
シェフ R.M
日本のハーブ和食らしく、食卓に出したかったことと、子供たちもこのメニューだったら食べてくれたので、和食での食卓では定番のメニュー❗️箸休めに爽やかなあと味❗️
材料（4人分）
- 春菊 1ワ
- 砂糖 大さじ3
- すりゴマ 大さじ2
- 出し割り醤油 大さじ2
作り方
- 1 1、鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させたら春菊を入れ、2分くらい茹ですぐに、流水でしめます。水気を絞り、3～4cmくらいに切りわけます。
- 2 2、ボールに、すりゴマ・砂糖・出し割り醤油を入れ合わせときます。(出し割り醤油がない方は、醤油に顆粒だしをティースプーンに1杯)
- 3 3、1を再度絞り、2に入れ混ぜ合わせます。小鉢に盛ったら出来上り❗️
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シェフ R.M
私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。
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