レモンパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レモンはよく洗い、両端を切り落として半分に切っておく。
両端は仕上げ用にすりおろしておきます。
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2
鍋にお湯をたっぷり沸かし、いつものようにパスタを茹でる。
茹でる時間は記載時間より1分程度短めにしてください。 -
3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて、とろ火で炒める。
段々とにんにくのいい香りがしてきます。 - 4 茹で上がったパスタを湯切りせずにトングですくって3のフライパンに移す。レモンの断面にフォークを刺しながら果汁をしっかりしぼって加える。
-
5
砂糖、塩胡椒で味を整え、皿に盛り付ける。
仕上げにブラックペッパーとすりおろしたレモンの皮をふりかける。
たっぷりのパルメザンチーズを振りかけて召し上がれ♪
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新鮮なレモンを使って作ってください。