お子様にも！トマト麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をキッチンペーパーで包み上から重りを乗せ１０分ほど水を切ります。

2. 2

   トマトは一口大に乱切りに

3. 3

   長ネギはみじん切りに

4. 4

   豆腐はサイの目切りにします。

5. 5

   フライパンに油を引き熱します。
   おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を入れて、１０秒後くらいに、ひき肉、長ネギを入れて火が通るまで炒めます。

6. 6

   火が通れば、＊の調味料をいれて、グツグツさせます。

7. 7

   豆腐をいれて煮立たせて、トマトを入れて５分ほど煮込みます。

8. 8

   水溶き片栗粉を回し入れ、トロミがついたら、お酢をいれて完成です。
   お好みで、小ねぎなどかけてもいいです(^^)