簡単手間いらず!牛肉とにんにくの芽の塩麹炒め レシピ・作り方

簡単手間いらず!牛肉とにんにくの芽の塩麹炒め
  • 約30分
  • 500円前後
cohamizu
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定番のにんにくの芽を使った野菜炒めです。塩麹を使ったシンプルな味付けで素材の味を活かしています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉は食べやすい大きさに切ります。
    にんにくの芽は3cmの長さに均等に切っておきます。
  2. 2 ◎の材料を合わせタレを作っておきます。
  3. 3 フライパンに油をしいて、牛肉を中火で炒めます。
  4. 4 牛肉に火が通ったら、にんにくの芽を入れて一緒に炒め、塩コショウを振ります。
  5. 5 にんにくの芽に火が通ったらタレを回しかけて、中火で煮詰めたら出来上がりです。

きっかけ

にんにくの芽は肉と一緒に調理するとさっとできて簡単で良いのですが、今回は塩麹とはちみつで仕上げました。

おいしくなるコツ

にんにくの芽は食べやすい大きさに切っておき、火が早く通るのであまり長時間熱さないようにさっと仕上げます。

  • レシピID:1400020401
  • 公開日:2017/05/09
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カテゴリ
にんにくの芽牛肉薄切り
関連キーワード
簡単 にんにくの芽 牛肉 塩麹
料理名
牛肉とにんにくの芽の塩麹炒め
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つくったよレポート(2件)

  • VRX
    VRX
    2020/03/29 15:30
    簡単手間いらず!牛肉とにんにくの芽の塩麹炒め
    おいしくできました。
  • zizi0526
    zizi0526
    2018/06/23 22:26
    簡単手間いらず!牛肉とにんにくの芽の塩麹炒め
    ニンニクの芽を頂いたものの、使い方に困っていたので助かりました(^^;
    ありがとうございました★

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