豚こまのチンジャオロース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉を3㎝程に切り、下味をつけ10分ほどおく。
- 2 ピーマンは細切り、エリンギは長さを半分に切り薄く切る
- 3 フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を炒める。火が完全に通る手前で取り出しておく
- 4 また油（分量外）をしき、ピーマンとエリンギを良く炒める。その上に炒めた豚肉を加えひと混ぜし、ウェイパーと醤油で味付けする。仕上げにごま油を回しかける。
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