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エビとブロッコリーのガーリック炒め。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとブロッコリーのガーリック炒め。
  • 500円前後

我が家の人気メニューです。

作り方

  • 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切ます。
    お皿に並べラップをして、600ワットで3分加熱します。

  • 2

    エビの殻をむき、背わたを取ります。
    軽く洗って、酒と片栗粉をまぶしておきます。

  • 3

    みじん切りにしたニンニクと、大さじ2のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくりと加熱します。

  • 4

    ニンニクの香りがしてきたら、エビを炒めます。
    この時エビに軽く塩をふって下さい。(分量外)

  • 5

    エビに8割位火が通ったら、ブロッコリーを加えます。
    ざっくり混ぜて、残りのオリーブオイル大さじ1と塩胡椒で味を整えて出来上がりです。

きっかけ

家にあったもので…

おいしくなるコツ

塩胡椒は粗挽きがオススメです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー

レシピID: 1400015359

公開日:2015.11.27

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.04.10 09:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月13日(金)のPickupレシピコーナーに、ゆずのん☆さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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