梅がサッパリ♪　豚肉の梅ソース　長ネギ巻き巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは　縦半分に切ってから　斜め薄切りにしておく。

   

2. 2 大葉は　みじん切り。
   梅干しは　種を取り　包丁で　よくたたいておく。

   

3. 3 ボールに　２と　料理酒を入れて　混ぜ合わせ　梅ソースを作る。

   

4. 4 豚肉は広げて　３のソースを　全体に塗っておく。

   

5. 5 ４の肉に　1のネギを　全体に乗せる。

   

6. 6 写真のように　細長くなるように　斜めに撒いておく。

   

7. 7 ６の肉に　小麦粉を　薄くまぶして　熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れ　巻き終わりを下にして　転がすように　全体を焼き　火が通ったら　食べやすく切って　器に盛れば出来上がり♪