野菜たっぷりコーンスープとピザトーストのワンプレ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kojarin7
市販のコーンスープにきのこと玉ねぎと水菜をプラスして具だくさんな野菜たっぷりのスープにしました。ピザトーストと野菜と一緒にどうぞ♪
材料（１人分）
- コーンスープ（市販） １袋
- エノキタケ １５グラム
- 玉ねぎくし切り ３センチ
- 水菜 小２分の１株
- きゅうり ４分の１本
- ミニトマト １個
- 塩コショウ 少々
- レモン汁 少し
- レシピID：1400013462
作り方
- 1 エノキタケは石づきを取って半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に水１カップ強を沸かして１を入れてさっと煮てコーンスープを入れて煮たて、水菜を２，３センチに切って入れる。
- 3 きゅうりは斜め輪切りにし、ミニトマト、水菜とともにプレートにのせ塩コショウ、レモン汁をかける。
-
4
３に２のスープとピザトーストをのせていただきます♪
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kojarin7
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