お肉控えめでヘルシー♡根菜たっぷりハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉（赤身） １００グラム
- ゴボウ 半分
- にんじん ２分の１本
- 玉ねぎ 半分
- たまご 半分
- 塩コショウ 少々
- ヨーグルト（低カロリー） 大さじ１
- マヨネーズ（低カロリー） 小さじ１
- レモン汁かポン酢 お好みで
作り方
- 1 ゴボウと人参は皮をゴシゴシ洗ってみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。
- 2 ボウルに豚ひき肉と１と溶き卵と塩コショウ、ヨーグルト、マヨネーズを入れて全部をよく混ぜる。
-
3
２をハンバーグ型に成形して空気を抜き、サラダオイルを熱したフライパンに入れて焼き色をつける。
- 4 ３に水大さじ２杯くらいを入れて蓋をして弱火で５分くらい焼く。
- 5 ４のごぼうに火が通ったら皿に盛りつけ、お好みの野菜も盛り付ける。
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6
ハンバーグはレモン汁やポン酢でさっぱりといただきます。
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kojarin7
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根菜たっぷりで、つなぎの糖質もオフです。