しめじとゴボウたっぷりの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 米 1.5合
- しめじ 1パック
- ゴボウ 小1本
- にんじん 1/3本
- 鶏肉（ムネorモモ） 200g
- だし汁（無ければ水） 1.5合分に見合う量
- （A）醤油 大さじ2
- （A）酒 大さじ1
- （A）三温糖（無ければ上白糖） 大さじ1
- （A）粉末だし 小さじ1/2
作り方
-
1
具材を切る。
・しめじ→石づきを取ってバラバラに
・ごぼう→ささがき
・にんじん→千切り
・鶏肉→1～2cm四方になるように - 2 お米を研いだあと、（A）の調味料を入れてから炊飯器のメモリまでだし汁を入れる。
-
3
手順1の具材をすべて炊飯器に入れ、炊き込みモードで炊く。
※具材は米の上にのせて、かきまぜないこと。 -
4
炊きあがってもすぐに蓋を開けず、5～10分待ってから開けて、下からかき混ぜて完成。
※こうすることで下の方にあるお焦げが均一に混ざります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かあなかさやま2014/10/30 21:31
ご馳走様でした！美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しっかり味なのでお弁当やおにぎりにしてもOK。