かますのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かますはハラワタ・頭を取り除き半分にカットし洗って水気を切って塩コショウしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して①を入れ弱火で片面５分焼き裏にし弱火で３分焼き皿に移しておく。（サラダ油の量が少なめだったので皮がはがれてしまいました）
- 3 フライパンをさっと洗ってせん切りしたパプリカと○を入れ弱火で温めとろみがついたら魚にかけて出来上がり。
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るるるぱんだ2024/04/30 00:00
パプリカではなくピーマンで作りました。
あんかけを温めすぎて固形に近くなってしまいました^^;
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