お弁当にもおいしい！豚薄切り肉のカラフル巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は８センチぐらいの長さの細切りにし、ピーマンも細切り、エノキタケは軸を切って根元をほぐし、それぞれ５～６等分に分ける。
- 2 豚薄切り肉を広げて、軽く塩コショウし、小麦粉をふって、１のをのせくるくる巻く。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して、２の巻き終わりを下にして焼き、ころがしながら全体を焼いたら、水大さじ２～３をふり入れて蓋をして中までしっかり火を通す。
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4
３にみりん、しょう油、しょうが汁を入れてからめながら焼いて完成です。
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- 豚薄切り肉
kojarin7
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