♡アツアツ!ハートもあったまるお雑煮♡ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に水500CCと昆布を入れてしばらくおく。
鶏もも肉は小さく切り、ゴボウはささがきにし、シイタケは薄切りにする。ニンジンはハートに型抜きして薄切りする。 - 2 1の鍋にゴボウと人参を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を入れて煮て、酒を加えてアクを取る。
- 3 2を煮ている間に、もちを魚焼きグリルかオーブントースターなどで焼いておく。
- 4 2の野菜が煮えたら、しょう油を入れて味を調え、3のもちを加えてさっと煮て、三つ葉、長ねぎを散らして完成です♡♡
きっかけ
昆布と鶏肉、ゴボウからいいダシが出ます。子供のころから食べている味です。
おいしくなるコツ
おもちは焼いた方が香ばしくておいしいですが、焦げやすいので火加減に気を付けて焼いてください。
- レシピID:1400005328
- 公開日:2013/02/07
関連情報
- カテゴリ
- お雑煮
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