ゴーヤのさっぱり酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ(小) １本
- 黒ゴマ 少々
- ○米酢 小さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○ハチミツ(砂糖でも) 小さじ1/2
作り方
- 1 ゴーヤは綿をスプーンで取り除き斜めに薄くカット。
- 2 ①を熱湯に1～２分加熱してザルに取り上げ冷まして水気を絞っておく。
- 3 ○をあわせた中に②を入れて和える。
- 4 仕上げに黒ゴマをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの和え物
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ぬー05682012/10/11 10:44
初めてゴーヤを酢の物にしましたが、苦みも抑えられてさっぱり美味しくいただきました(*^_^*)
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