ナスと厚揚げのテンメンジャン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは乱切りにし、厚揚げはナスぐらいの大きさに切る。インゲンは5ｃｍに切り、色が鮮やかになる程度に沸騰した湯で茹でる。
○の材料を合わせておく。 - 2 ひき肉とナスを油で炒め、ナスがやわらかくなったら、厚揚げ、インゲンを加えさっと炒める。
- 3 2に1で合わせた○の材料を加えとろみがつくまで炒めたら、ごま油を加える。
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