あっという間に、厚揚げとちくわの煮物。 レシピ・作り方

あっという間に、厚揚げとちくわの煮物。
  • 約15分
  • 300円前後
もりくーん
もりくーん
どんな具材を合わせても、OK。
もちろん、厚揚げとちくわだけでも、美味しいですよ。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • ちくわ 3本
  • その他の具材 ( お好みで )
  • にんじん 1本
  • しいたけ 3個
  • こんにゃく 1枚
  • 煮ものの煮汁
  • ・酒 しょう油 みりん 各50cc
  • ・ダシの素 5g
  • ・水 100cc程度
  • @砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1 厚揚げは、食べやすい大きさに切ったら、熱湯をかけ、油抜きします。
    その他の具材も、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 お鍋に、煮汁、具材を入れ、中火にかけます。
    沸騰したら、弱火にして、砂糖で味を調整。
  3. 3 10~15分ほど煮込んだら、完成です。

きっかけ

厚揚げを煮ました。 ちくわのダシをしみ込ませ。

おいしくなるコツ

こんにゃくは、手でちぎって煮込むと、味がしみ込みやすいですよ。

  • レシピID:1400002715
  • 公開日:2012/02/02
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カテゴリ
厚揚げ
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厚揚げ ちくわ 煮もの 簡単
料理名
厚揚げの煮もの
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つくったよレポート(1件)

  • miketa
    miketa
    2012/12/25 12:19
    あっという間に、厚揚げとちくわの煮物。
    美味しい煮物があっと言う間に出来来ました♪こういう煮物は大好きです!お弁当にも入れました。ご馳走さま(^-^)

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