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わかさぎのガーリック風味揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

わかさぎのガーリック風味揚げ

秋田名物1パック100円のワカサギで、カリっとしたおつまみが完成しました(*^o^*)

作り方

  • 1

    わかさぎに塩・こしょうをし、ガーリックパウダーを全体にまぶします。

  • 2

    次に青のりを全体にまぶします。

  • 3

    小さいビニール袋に大さじ2の小麦粉を入れ、

  • 4

    全体の1/3の量のわかさぎを袋に入れ、小麦粉が一匹づつにつくように袋をシャカシャカします。

  • 5

    180度に熱した油(分量外)で2分程度揚げていきます。

  • 6

    「3」~「5」の工程を三回やっったら・・・

  • 7

    完成です(*^o^*)

    子供のおやつにもイイですよ~!

きっかけ

安いわかさぎが手に入ったので(*^o^*)

おいしくなるコツ

小分けにして、ビニール袋で少量づつ粉をつけていくと、一匹ごとカリカリの仕上がりになります(*^o^*)

レシピID: 1400002142

公開日:2011-10-23 13:58:44.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.21

    いつもから揚げ粉に頼っていたのですが、今回レシピどおり作らせて頂き、美味しさに感激!ガーリックパウダーで、更におつまみ度がupして美味しかったです(*^^*)

    嬉しいコメントありがとうございました!!
    ガーリックパウダー、万能ですよねぇ~♪
    カリカリで美味しそうな仕上がりですね(*^o^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
わかさぎ揚げ
関連キーワード
わかさぎ

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