鯛のソテー、ピンクのソースで・・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛 ２切れ
- アスパラ ２本
- しめじ 半株
- ■ ～ピンクのソース～
- トマトピューレ
- 牛乳
- バター 小さじ１
- コンソメ粒状 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 鯛に塩コショウしておく。アスパラは下の方の皮を剥き、しめじは食べやすい大きさに株分けしておく。
- 2 鯛に小麦粉を少しつけ、バターをひいたフライパンで焼く。一緒にしめじ、アスパラも焼きます。
-
3
その間にピンクのソースを作ります。小さめのフライパンに、ピンクのソースの材料をすべて入れひと煮たちしたら、火を止める。
- 4 鯛が焼けたら、お皿に盛り、ピンクのソースを可愛くかけて出来上がり♡
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- ソテー
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