大根と鶏胸肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を２センチ位の太さで半月切りにし、串が通るくらいまで茹でておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを少量、ニンニクを入れ火をつけ香りが出たらトマト缶をいれます。
- 3 ２が少し煮立ったらコンソメ、はちみつを入れ塩コショウで味を調え、１の大根、水を入れグツグツ３０分ぐらい煮込みます。
- 4 鶏肉を食べやすい大きさに切りフライパンで焼き、しめじほうれん草も一緒に焼きます。蓋をして蒸し焼きにすると良いと思います。
- 5 盛り付けます。鶏肉→しめじ→３の大根→ほうれん草→粉チーズたっぷりかけて、出来上がり♡
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- その他の鶏肉
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- トマト料理
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