+*木の葉かぼちゃの煮物*お弁当やおもてなしに*+ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのわた、種をとり、皮の側をきれいに洗う。
   2×3ｃｍほどに切る。
   （お弁当に入れる場合は小さめに、小鉢の一品には大きめでも）

   

2. 2 皮目のきれいな物を選び写真のように角を落とす。

   

3. 3 面取りをしながら、角をとり、丸みを付け、葉っぱのようなかたちに整える。

   

4. 4 木の葉のすじを包丁で入れていきます。硬いので注意してください。

   

5. 5 お好みの具材、味付けで炊いてください。強火にすると煮崩れしますので、弱火～中火で。