少しづつ残った具材を合わせてカラッと☆かき揚げ レシピ・作り方

少しづつ残った具材を合わせてカラッと☆かき揚げ
  • 約10分
  • 300円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
冷蔵庫に少しづつ残った具材!
「なににしようかなぁ」と思ったらかき揚げがグッ!
カボチャ•長ネギ•ちくわ•蓮根•小芋•長芋…
小さく切ってカラッと揚げます!

材料(6個人分)

作り方

  1. 1 ・さつま揚げ
    1cmの角切り
    ・しめじ、絹さや
    1.5cmに切る
    ・さつまいも、人参
    細切り
    *火通りが均等になるよう
    切り方を工夫しますꈍ◡ꈍ
  2. 2 ①ボウルに(手順1)と
    天ぷら粉大さじ1/2を入れ
    全体にまぶす
    ②もう1つのボウルに
    残りの天ぷら粉とAを
    合わせる
    ③②のボウルに①を入れ混ぜる
  3. 3 ①揚げ油を170度に温める
    ②(手順2)をスプーンですくい
    箸で滑らせる
    ③下面がカラリと揚がったら
    返して両面揚げる

    できあがりです☆

きっかけ

余った食材で作るひと品です。:.゚ஐ⋆*

おいしくなるコツ

具材に天ぷら粉をまぶしておくと 油はねしにくい&衣とからんで崩れにくいです❗️ 下面がカラリとするまでに触ると崩れてしまいます 下面2分返して2分くらいです。:.゚ஐ⋆*

  • レシピID:1390057307
  • 公開日:2024/02/28
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かき揚げ天ぷら
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つくったよレポート(1件)

  • aoriika
    aoriika
    2024/03/22 14:30
    少しづつ残った具材を合わせてカラッと☆かき揚げ
    カラッと揚がりました!

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