レンジUP彡 なす&豚肉の焼き肉たれ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱長なす
   →横半分にカットしてから
   縦細長にカット
   
   耐熱容器(グラタン皿)に
   入れ
   
   ＊水(ひたひた)と
   ＊塩ひとつまみ
   (各分量外)
   
   を加えて
   5分程浸水させる
   ↓
   ③へ〜

   

2. 2 ●その間に〜
   ↓
   
   
   ✱豚薄切り肉→
   □の調味料を加えて揉み合わせておく
   ↓
   ⑤へ〜
   
   
   
   ↓
3. 3 ①の続き
   ↓
   
   水を捨てて〜
   
   キッチンペーパーで
   水分を取る
   ↓

   

4. 4 ✱ごま油 を加えて〜
   
   
   全体に合わせる
   ↓

   

5. 5 ②の続き〜
   
   肉に
   ✱片栗粉 を
   
   加えて〜まぶす

   

6. 6 ④のなすの上に
   
   
   肉を広げて置く〜

   

7. 7 ◆の調味料を合わせて
   
   上からかける

   

8. 8 ✱長ネギ→斜め薄切りにして〜
   
   上に置く

   

9. 9 ふんわりラップをかけて
   
   レンジ600w
   5分半程加熱する
   
   
   ➤ラップは大げさくらいに
   上を膨らませる様に
   被せてね

   

10. 10 レンジから
    取り出す
    
    〜と、こんな感じに。
    
    
    ➤熱いので気を付けて

    

11. 11 ラップを外して
    
    出来上がりです♪
    
    
    
    ➤肉が赤いようなら
    再度様子を見つつレンジ加熱を追加して下さいね

    

12. 12 お好みで…
    
    
    鷹の爪や
    一味唐辛子
    等の
    辛味を足してもOK〜
    (分量外)