炊飯器De〜中華おこわ風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱もち米
   ✱白米 を、合わせて
   水で研いで〜
   
   炊飯器内釜に入れる
   
   ◆の調味料を加え
   
   その後
   2合になるように
   ✱水 を加えよく混ぜる

   

2. 2 ①の炊飯器内釜に
   
   ✱シュウマイ
   ✱小エビ を入れる

   

3. 3 ✱人参→千切りにする
   
   ✱カットしめじ→長いのは半分にカットして〜
   
   各、内釜に加える

   

4. 4 ✱ごま油
   ✱五香粉(無くても可)
   (ウーシャンフェン)
   
   を、各、香り付け程度に
   加える

   

5. 5 炊飯器にセットして〜
   
   
   普通炊きでスタート
   
   スイッチON♪
   
   ➤炊き込み、おこわ
   コースがある炊飯器なら
   そちらを利用しても
   良いかと。

   

6. 6 炊きあがりました❢
   
   こんな感じです〜♪
   
   
   
   炊いてる間から
   
   中華っぽい香りと
   小エビの香りが
   プンプン♪w

   

7. 7 シュウマイを
   崩しながら
   
   混ぜて〜完成です♪

   

8. 8 茶碗によそって
   頂きましょう♪
   
   
   『シュウマイ』入ってる…て、言わないと
   家族は気が付かないよw
   
   もち米の
   もちもち感と
   隠れたシュウマイの
   ねっとり感が旨味♪
   
   お試しを♪

   

9. 9 .•*¨*•.¸¸♬
   【余談①】
   
   ←シュウマイは
   大阪名物!!
   こちらを使いました
   
   粒が大きいので3個にしましたが
   小さい物なら
   増やしても良いかと♪

   

10. 10 .•*¨*•.¸¸♬
    【余談②】
    
    ←小エビ とは、
    
    こんな感じの
    乾燥してるものです
    
    意外と旨味&風味UPで
    チャーハンや焼きそばに入れてもgoodデス♪

    

11. 11 •*¨*•.¸¸♬
    【余談③】
    
    ←S&B五香粉 とは
    
    ＊スターアニス
    ＊シナモン
    ＊花椒(ホワジャオ)
    ＊クローブ
    ＊チンピ
    5種類のスパイスをブレンド
    中国独特のスパイスです