レンジUP縮みほうれん草＊人参＊しめじのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←縮みほうれん草です
   
   (下記よりほうれん草)
   
   地面、横に広がって
   葉が伸びるようです
   
   なので根の部分や
   葉の裏側に
   
   結構な土が付いてるので
   
   これをまず洗い流します
   ↓

   

2. 2 根が太いのは半分に割ると
   洗いやすいです
   
   流水に当てながらすすぎ〜
   ↓

   

3. 3 その後
   大きめのボウルや
   洗い桶などを利用して
   
   葉をジャブジャブ
   洗い
   
   傷んでる箇所は取る
   
   葉は肉厚なので
   多少手荒に扱っても
   大丈夫です
   ↓
   
   この後、
   レンジ加熱します

   

4. 4 今回『アイラップ』を
   利用
   
   ほうれん草を入れたら
   口はふわりまとめるだけ
   
   600ｗ2分半程加熱後
   取り出し
   アイラップの中に水を入れ
   ほうれん草を冷まし
   取り出し水を絞る

   

5. 5 ぎゅっと絞ってから
   食べやすい大きさにカットする
   
   ◆麺つゆ(ほうれん草用)
   
   を、加えて軽く混ぜておく

   

6. 6 耐熱ボウルに
   
   ✱人参→千切りにして入れる
   
   ➤千切りスライサーを
   使ってます
   ボウルの上にセットして
   直接、スライスしている状態です

   

7. 7 人参の上に
   ✱カットしめじ を置く
   
   ◆の調味料を上から
   回し入れる

   

8. 8 レンジ用の蓋(ラップ)
   をして
   600w2分半程加熱する
   
   取り出すと
   こんな感じに
   かなり量が減ってます
   
   全体をよく合わせて〜
   ↓

   

9. 9 ⑤のほうれん草も
   加える
   
   ほうれん草を
   ほぐしながら
   ざっくりと合わせたら〜
   
   味見をしつつ
   
   ✱和風だしの素 を加え混ぜる

   

10. 10 ✱かつを節 を加えて〜
    
    再度〜ざっくり混ぜて
    
    出来上がりです♪

    

11. 11 器に盛りつけて
    頂きましょう♪

    

12. 12 .•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸♬
    
    【余談:分量外】
    
    ↓↓↓↓↓
13. 13 ←アイラップ
    岩谷マテリアル㈱社製
    冷凍､冷蔵保存から
    そのまま熱湯に､解凍､蒸す温める､
    電子レンジでの調理や
    解凍と幅広く使える
    ビニール袋です
    注意事項に従いご使用ください

    

14. 14 レンジ加熱方法
    ↓
    ＊耐熱ボウルに押し込み
    ラップで蓋をする
    
    ＊ラップを大きく広げて直接ほうれん草を包む
    
    あるいは
    鍋に湯を張り茹でる
    
    等〜、あります
    ＊加熱時間要調整＊