長ナスと万願寺唐辛子の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ナス １本
- 万願寺唐辛子 3本
- サラダ油 小さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ2
- ★砂糖 小さじ1
作り方
-
1
長ナスはヘタを落とし 一口大に乱切りにします。
万願寺唐辛子はヘタを落とし一口大に切ります。 - 2 鍋にサラダ油を熱し 1を炒めます。
-
3
全体に油が回ったら ★印を入れて 蓋をして3分ほど蒸し煮します。
煮汁がほぼ無くなれば完成です。
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