卵＆バター無し＊ブルーベリーマフィン レシピ・作り方
- 約1時間
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
卵とバター無しでも十分美味しい！ブルーベリーがゴロゴロ入っていて、ブルーベリーがとろけて、甘酸っぱさもあり美味しくいただけます。濃いめの紅茶とどうぞ。
材料（12個人分）
作り方
- 1 マフィン型にパラフィンカップを入れておく。オーブンを180度に温めておく。
- 2 牛乳、砂糖、太白ごま油、メープルシロップをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。予めボウルを秤にセットして、0合わせしながら、次々と材料を加えていくと楽。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡立て器で10回ほど混ぜたらブルーベリーを加えて、スプーンに持ち替えて混ぜ合わせる。
- 4 スプーンでマフィン型に入れる。
- 5 180度で35分焼く。お持ちのオーブンによって温度・焼き時間を調整してください。
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関連情報
- 料理名
- ブルーベリーマフィン
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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