新じゃがDe〜粒うにチーズ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱新じゃが芋→皮ごと使うので
   きれいに洗い
   
   1個ずつラップに包む
   耐熱容器に乗せて
   
   レンジ600w5分程加熱して
   楊枝がスッーと刺せるくらい柔らかにする
   ↓↓

   

2. 2 ＊＊⚠＊＊
   
   皮付きのじゃが芋を
   レンジで加熱すると
   
   爆発の危険性があるので
   『目視』で様子を見ながら加熱してください
   
   ↑楽天レシピ運営様より
   御注意頂いてます
   守りましょう
3. 3 レンジから取り出して
   
   触れるくらいまでに冷めたら〜
   
   半分にカット

   

4. 4 断面を下にして
   
   上から少し押して
   
   潰す
   
   ➤潰しすぎに気をつけてね♪

   

5. 5 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え伸ばし
   
   新じゃが芋の断面(切口)を下にして
   2〜3分程〜加熱する

   

6. 6 焼色が付いたら
   
   上下返して
   
   更に2分程焼く
   
   ➤フライパンに置く場所で火入りが違い焼色が
   ムラになったりしますが
   置く場所を変えたり〜向きを変えたり〜
   順に返したりでOK〜

   

7. 7 両方の面が焼けたら
   
   皿に盛り付ける

   

8. 8 耐熱容器に
   
   とろけるチーズ
   豆乳(牛乳)
   
   を、加えて〜
   
   レンジ600w 30秒程
   加熱する

   

9. 9 混ぜるととろみがつきます

   

10. 10 ←粒うに
    
    を、⑧のボウルに加えて混ぜる
    
    
    ➤とろみが足りない？の時は
    豆乳(牛乳)を少し足してみてください

    

11. 11 新じゃが芋の上に
    等分にかける

    

12. 12 小ねぎを散らして
    
    出来上がりです♪