カリフラワーとあめ色玉ねぎの☆ポタージュスープ レシピ・作り方

カリフラワーとあめ色玉ねぎの☆ポタージュスープ
  • 約30分
  • 300円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
カリフラワーを使った軽めのポタージュスープです☆

材料(2人分)

  • カリフラワー 200g
  • あめ色玉ねぎ 35g
  • 牛乳 600ml
  • 固形コンソメ 1個
  • 無塩バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • コショウ 適量
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 カリフラワーを子株に分ける

    鍋に無塩バターとカリフラワー
    を入れて弱火にかける
  2. 2 あめ色玉ねぎを加え炒める

    小麦粉をふり入れる

    牛乳を注ぎ固形コンソメを
    砕いて加える

    カリフラワーが
    柔らかくなるまで弱中火で煮て
    火を止める
  3. 3 粗熱がとれたら
    ミキサーに1分間かける

    鍋に戻して温める
    コショウで味を整える
  4. 4 乾燥パセリをふって
    できあがりです☆
  5. 5 ー追記ー
    あめ色玉ねぎのレシピは
    『あれば助かる!お料理の味方☆あめ色玉ねぎ』
    でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*

きっかけ

軽めのポタージュレシピのひと品です☆

おいしくなるコツ

あめ色玉ねぎでコクがでます☆

  • レシピID:1390055359
  • 公開日:2022/12/01
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カテゴリ
カリフラワー玉ねぎスープ玉ねぎコーンスープ・ポタージュ
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