ゴーヤーのチャンプルーVOL3 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤー（半熟の物） 1本
- サラダ油 小さじ1
- 味覇 小さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 卵 1個
作り方
-
1
ゴーヤーは中のワタと種を取ります。
2〜3ミリ位に切ります。水に晒します。 -
2
フライパンにサラダ油を引きゴーヤーを中火で炒めます。
味覇、塩、胡椒をし、溶き卵を回し入れ火を止めます。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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