明太子としらたき炒め レシピ・作り方
材料（☆人分）
作り方
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1
糸こんにゃくはひたひたの湯でひと煮たちしアクを取ります。
水に晒し食べ易い長さに切り笊に揚げます。
鍋に入れ強火で炒め水気を飛ばします。 -
2
明太子は薄皮を剥がします。
水気を取った糸こんにゃくに胡麻油と明太子を入れ中火でほぐし炒めます。
明太子に火が通ったら醬油を回しかけます。
冷蔵庫で翌日中に消化します。
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- しらたき夕食の献立（晩御飯）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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まあむt2022/12/10 10:56
美味しかったです。
ありがとうございました!
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