なすとピーマンの追いがつお煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２本
- ピーマン ３個
- 鰹節 ２ｇ
- サラダ油 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
作り方
-
1
なすはヘタを取り除いて一口大に切ります。
ピーマンは種とヘタを取り除いて一口大に切ります。 - 2 鍋にサラダ油を熱し１を炒めます。
- 3 全体に油が回ったら 水１００CCとめんつゆを入れて 弱めの中火で5分ほど煮ます。
- 4 火を止めてそのまま冷めるまで置きます。
- 5 いただく時に器に盛り鰹節をかけて完成です。
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