ごま油で♪なすの炒め煮 レシピ・作り方

ごま油で♪なすの炒め煮
  • 約15分
けらし
けらし
ごま油で炒めて風味up↑濃いめの煮物です♪

材料(2〜3人分)

  • なす 3〜4本
  • ごま油 大さじ1〜2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 200ml
  • ●和風だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1 なすは皮に格子状に切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にごま油を熱し、なすを両面焼く。
  3. 3 ●印の調味料を入れ、中弱火で汁気が少なくなるまでコトコト煮る。

きっかけ

今日の夕ごはんに♪

  • レシピID:1390052504
  • 公開日:2021/09/10
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