なんちゃってゆずこしょう レシピ・作り方
材料（10人分）
- ゆず 1個
- 鷹の爪(乾燥) 1本
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1 鷹の爪は種を取り出し、水に浸ける。
- 2 包丁でゆずの皮を剥く。果汁を絞り、大さじ1ほど取っておく。
- 3 フードプロセッサーにゆずの皮、ゆずの果汁(大さじ1)、鷹の爪、塩を入れて細かくペースト状にする。
-
4
滅菌した瓶に３をつめ、冷蔵保存する。
冷蔵保存:1カ月
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さとママ36452021/09/13 18:14
こんばんは☆
冷凍してある柚子で作ってみました。
我が家のミニチョッパーちゃん、今一つでペーストにならなかったけど(^o^;)
いい香りです( *´艸｀)
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