茄子とチーズのカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を乱切りにして、170度の油で5分素揚げする
- 2 豚ひき肉を炒めて、塩こしょうで下味をつけて、火が通ったらホテルカレーを入れて煮詰める
- 3 ご飯の上にスライスチーズを乗せて電子レンジで1分温めてとろけさせる
- 4 冷凍唐揚げを電子レンジで解凍する
- 5 器にご飯、2、揚げ茄子、唐揚げを盛り付けたら完成
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