すぐ出来る！ヘビロテ肉だんご中華風 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
カットして混ぜるだけ。揚げたり焼いたり♪ごま油香る醤油ベースのネギだれは、葱を多めに入れたらラーメンのトッピングにも合います♪
材料（小25個人分）
- 豚ひき肉 500g
- 卵 1個
- 長ネギ 80g(約2/3本)
- 生姜 1〜2かけ(10〜20g)
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
- 【タレ】
- 長ネギ(入れなくても) 1/3本
- 生姜(入れなくても) 1かけ
- 酢 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
長ネギ、生姜をみじん切りにする。生姜はなければチューブでも。
※長ネギの代わりに、玉葱でもOK。長ネギと玉ねぎでも！
-
2
揚げ油、タレの材料以外の材料を、全てボウルに入れて混ぜる。
-
3
丸めて160〜170度の油で4〜5分揚げる。
又はハンバーグのように成形して焼いても旨し！！
-
4
タレを作る。
長ネギ、生姜はお好みで。全てを入れて混ぜるだけ。
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関連情報
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
自然食、ヘルシー大好き♡
簡単、本格的どちらも好き♡
種、皮など使えるものは使う派。
道具大好き♡
ちょっぴり凝り性★研究実験大好き♫
男子大学生の母。
調理師＆製菓学校卒、フランス菓子教室に通学。
※ 砂糖は美味しく食べれるギリギリまで減。
※計量は『さじ』よりスケールで計る方が正確で好き♡
※油→オリーブ油がメイン
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うーたま2021/09/30 12:14
美味しくできましたありがとうございました^_^
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