フライパンで簡単☆ハマる〜おからミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに材料を全て入れて、スプーンや手で混ぜる。
   (おから→冷凍していたものを使う場合、レンチンして解凍してから使ってね。私は40度温めでレンチン)

   

2. 2 8〜9等分にして生地を丸める。
   
   又は、簡単に成形できるおにぎり型に。
   ↓↓

   

3. 3 【簡単な成形の仕方】
   生地を適量手に取り、おにぎりを握るように成形→とても楽で表面も綺麗(写真右) 。
   
   丸める成形→ひび割れが多く、綺麗にするのに時間がかかります(写真左)。

   

4. 4 フライパンにパン生地を並べ、火をつけ(弱火)、油を回しかけ、4分蒸し焼きにする。

   

5. 5 裏返して、蓋をして弱火のまま14分。

   

6. 6 割ってみました。しっとりしてます。
   
   保存は冷蔵庫で。

   

7. 7 翌日、冷蔵庫から出して冷たいまま食べてもしっとりしていてほんのり甘くて優しいミルク味〜
   美味しい〜♪

   

8. 8 まん丸に丸めても、お焼きのように少し薄くしてもOK！こんがりをたくさん味わうならお焼きのような成形がいいね♪

   

9. 9 おにぎり型に成形したもの。
   
   砂糖を少しだけ黒糖に変えて作ったので茶色いです。
   
   作るのも楽！食べやすくて可愛い(^^)
   今後はこれで作ります♫

   

10. 10 オーブンでも焼成。
    左がフライパン(フ)、右がオーブン(オ)
    味は変わらなかった。
    食感はオの方は皮が固くなり、フは表面がオイルのお陰でこんがり。手軽さからもフライパンがいいかな。