我が家のお好み焼き♪離乳食の取り分けもできます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを粗微塵、にんじんを細切り、玉ねぎを薄くスライスします。
   離乳食に取り分ける場合は、野菜を全部で40g別でとっておき、全てみじん切りにします。
2. 2 ●をボールにいれ、泡立て器で合わせます。
3. 3 水、卵、豆腐の順に入れて、都度混ぜながら合わせます。
   混ざったら、離乳食分を別のボールにとっておきます。大さじ5杯分くらいだと思いますが、お子様の食べる量に合わせて下さい。
4. 4 野菜を加えて合わせます。
   離乳食分は別のボールで合わせ、そこに刻んだチーズ5gと、青のり、かつお節をひとつまみ加えて合わせます。
5. 5 オリーブオイルをひいたフライパンに、生地の1/3の量を入れて、上に豚肉を広げてのせます。
   離乳食分は、先に炒めた豚肉を細かく切ってから生地に混ぜておきます。
6. 6 焼き色がついたらひっくり返して、同じように色がつくまで焼きます。
   離乳食分も同じようにフライパンで焼いていきます。離乳食分は卵焼き機で焼くと後でカットしやすいです。
7. 7 再びひっくり返して、上に大さじ1のチーズをのせて、蓋をして蒸し焼きにします。ここは弱火でじっくり火を通します。
   離乳食分は量が少ないので、蒸し焼きにしなくても焼けます。
8. 8 チーズが溶けて、中まで火が通ったらお皿に移して、○をのせて完成です！
   離乳食分は何もかけず、焼けたらカットして完成です！
   写真は離乳食の完成写真です。