夏野菜たっぷり キーマカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ピーマン、パプリカはヘタと種を除き、2cm角の角切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
おくらはヘタとがくを除き、輪切りにする。 - 2 深めのフライパンにサラダ油を熱し、牛豚合いびき肉を加え、軽く炒める。色が変わったら、ピーマン、パプリカ、おくら、玉ねぎを加え、軽く炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3 野菜から水分が出てきたら、トマトピューレ、カレー粉、ウスターソースを加え、軽く煮込む。
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