みょうがとおくらの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 おくらはへたとがくを取り除き、斜め半分に切る。みょうがも斜め半分に切る。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、おくらとみょうがを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3 野菜に火が入ったら、火を止め、味噌とみりんを加え、よく絡める。
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