具だくさん豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜は全て薄切りにしておく
蒟蒻は拍子切り
豚肉も野菜の大きさに合わせて細かめに刻んでおく
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2
鍋にゴマ油を熱し、豚肉を炒める
-
3
ニンニクと生姜も加える
-
4
色が変われば野菜を全て加えて炒める
塩もひとつまみ加える
-
5
油が全体に馴染めば、出汁と蒟蒻を加える
- 6 蓋をして煮込み、途中でアクを取る
- 7 火を止め、味噌を溶かす
- 8 完成
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