ピリッとします、胡瓜と茗荷でピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の胡瓜と茗荷です

   

2. 2 胡瓜はピューラーで縦に４ヶ所、皮を剥く
   
   塩を振り板ずりは省きます（笑）

   

3. 3 胡瓜を３センチくらいに切ります

   

4. 4 茗荷は縦半分にして、斜め薄切りにして、さっと水洗いしておきます

   

5. 5 ☆印の調味料は混ぜて、レンジで1分加熱して砂糖を溶かします

   

6. 6 5に茗荷を入れます

   

7. 7 保存容器に胡瓜を入れて、6をかけます

   

8. 8 うえにラー油をかけて、冷蔵庫で保存します
   半日くらいおいてから食べます
   
   酸味と辛味が効いているので、冷蔵庫保存で5-6日大丈夫です