簡単 ホタテのズッキーニ巻き(中華風) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニをピーラーで縦に薄く六枚スライスする。幅が広い場合は更に縦半分に切る。

   

2. 2 スライスしたズッキーニをサッと３０秒くらい湯通しした後に冷水で冷やす。(レンジでチン30秒でもOK)
3. 3 その間にホタテを1/4にカットする。
4. 4 冷えたズッキーニをキッチンペーパーで水分を取り除く。
5. 5 ホタテをズッキーニで巻く。
6. 6 塩コショウとごま油をホタテにかける。
   お好みでラー油もかける。

   

7. 7 ホタテ一個につき、ズッキーニ１枚使用してみました。
   六個出来ます。