大人の酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
新生姜は皮を
こそぎ取ります。
茗荷は縦半分に切り薄切りにします。
きゅうりは縦半分に切り斜めの薄切りにします。 -
2
ボウルに野菜全てを入れて塩を
ふります。
水気が出たら揉みます。
嵩が減ったら水に
晒し固く絞ります。 -
3
ボウルに調味料全てを入れて
「2」の野菜を和えます。器に
盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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ほこ95742022/07/12 21:38
レシピ大変参考になりました。子どもにはハードルが高い酢の物、いいですね
！生姜はチューブを使いましたが、おいしかったです。
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