リコッタパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏卵 2個
- リコッタチーズ 110g
- 普通牛乳 85ml
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 3g
- 食塩 少々
- 有塩バター 10g
作り方
-
1
（メレンゲ）
卵白を泡立て、固めのメレンゲを作る -
2
（混ぜる）
リコッタチーズ、卵黄、牛乳を混ぜる
→薄力粉、ベーキングパウダー、食塩をふるい入れて混ぜる -
3
（さっくり混ぜる）
メレンゲと（３）をさっくり混ぜる -
4
（焼く）
フライパンにバターを熱し、直径10㎝くらいの大きさで焼く
※約４～６枚
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関連情報
- 料理名
- パンケーキ
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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