パスタ和風カルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲティ 100g
- ブロックベーコン 30g
- オリーブオイル 10g
- ●調整豆乳 75ml
- ●昆布茶 小さじ1/2
- ●白みそ 小さじ1/2
- 卵黄 1個
- こしょう ひとつまみ
- パルメザンチーズ 大さじ1/2
作り方
-
1
（下ごしらえ）
スパゲティ：記載通りに茹でる
→茹で汁はとっておく
ベーコン：短冊
●の調味料は混ぜておく -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める
→●の調味料を入れ、鍋肌がふつふつするくらい加熱して火をとめる -
3
火からおろしたままパスタを入れて、卵黄とあえる
※こってりしすぎて混ぜにくいときは、パスタの茹で汁を25ml入れる - 4 器にパスタを盛り、こしょう、パルメザンチーズを上からかける
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関連情報
- 料理名
- カルボナーラ
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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