ストウブDe〜トマトベースのキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・玉ねぎ、人参→あらみじん切り
・なす→小さ目のサイコロ切り
・しょうが、にんにく→みじん切り -
2
中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ 玉ねぎを加えて加熱する
2分程加熱後
しょうがとにんにくを加えて香りが立つまで炒めた後、ひき肉を加え炒め白っぽくなったら
人参を加え〜
-
3
トマトジュースと
水を加える〜
-
4
なすと◇とローリエを加えて加熱する
ひと煮立ちさせて
アクをすくい
蓋をして弱火で 7〜8分程加熱する
-
5
蓋を取り〜
カレールウを加え
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
-
6
ご飯と一緒に♪
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