ストウブDe〜牛バラと春菊のダシダ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・牛バラ薄切り肉→ブラックペッパーをふりかけておく
・春菊→洗ってから3cmくらいにカットして葉と茎に分ける
・長ネギ→薄く斜めにカット -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 牛バラ薄切り肉を入れ
あまり動かさずに
表面だけ焼色を付ける
-
3
春菊の茎だけを加えて
1分程炒めたら
長ネギ、春菊の葉を加えて炒める
-
4
春菊の葉のカサが減ったら
ダシダを加えて味付け。
様子を見て
オイスターソースを
加えて出来上がりです♪
-
5
鍋ごとどーんと食卓へ♪熱々を食べよう♪
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