スズキの洗い レシピ・作り方

スズキの洗い
  • 約15分
  • 500円前後
mappy..*
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スズキを1匹買ったので、色んな食べ方を楽しみたかった。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スズキのお刺身を作る、または買ってきます。(2人前相当)
  2. 2 スズキのお刺身を氷水でしめます(10分ほど氷水につける)
  3. 3 食べる直前に、ポン酢とレモン汁であえる。
  4. 4 大葉を千切りにしてまぶす。

きっかけ

普通のお刺身だけだと飽きちゃいそうだったので、洗いにしてみました!

おいしくなるコツ

調味料は食べる直前にあえると、すっぱくなりすぎずに美味しく食べられます。

  • レシピID:1390041054
  • 公開日:2020/02/19
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スズキの洗い
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