くまさんパンケーキ(すりおろしニンジン入り) レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をよく混ぜる。
- 2 1のボールに牛乳、卵、すりおろしにんじんを加えて、泡立て器でよく混ぜる。(ズボラなので、にんじんはピーラーで皮をむいて、ボールの上で直接すりおろしました。)
- 3 フライパンを弱火~中火にかけて、おたま1杯分(1枚分)を高めの位置から一気に流します。こちらが普通サイズのパンケーキになります。
- 4 その周りにもポタポタと生地を垂らして、小さなパンケーキを焼きます。
- 5 弱火~中火のまま、まずは小さなパンケーキを1分半ほどでひっくり返してください。箸を使うと簡単です。
- 6 普通サイズのパンケーキは約3分焼きプツプツと小さな泡がでたらひっくり返してください。こちらはフライ返しを使います。
- 7 小さいパンケーキは裏面1分半、普通サイズのパンケーキは裏面2分焼いて、フライパンからお皿にのせてください。
-
8
パンケーキとチョコチップとフルーツ(ぶどう)でデコレーションします。
チョコチップはのせるだけなので、チョコペンより簡単にできます。 - 9 くまさんに限らず、お子さんと一緒にいろんなデコを楽しんでください♪
きっかけ
少しでも野菜を摂取して欲しい。ホットケーキミックスを使わずに薄力粉で手軽に作りたい。子供が喜ぶように簡単に楽しくデコレーションしたい。そのような思いから作ってみました!
おいしくなるコツ
お玉にたっぷり1杯だとかなり大きめのパンケーキになりますので、少なめにするのがオススメです。
- レシピID:1390050083
- 公開日:2021/03/28
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