白菜と豚バラの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 5㎝暑さの輪切りの白菜が入る大きさの蓋がぴっちりできる小鍋を準備します。
- 2 １の鍋に白菜を入れ 上に豚バラ肉を食べ易い大きさに切って載せ 酒も入れたら 蓋をして 中火で2分加熱します。
-
3
蒸気が上がってきたら 弱火にして 5～6分加熱します。
柔らかめの白菜が好みの方は あと3分ほど加熱します。
水分が少ないので 焦げないよう弱火でお願いします。 - 4 器に盛り ポン酢でいただきます。
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